Templadora De Chocolate
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  • Descripción
  • Ámbito de aplicación
Esta máquina es un equipo importante en la producción de chocolate, utilizado principalmente para la temperatura requerida para el proceso de regulación de la temperatura de la lechada de chocolate. La máquina está compuesta principalmente por un centro de control de temperatura, un sistema de tubería de circulación de agua fría y caliente, un sistema de control que incluye un sensor de temperatura, una válvula solenoide, refrigeración y calefacción, y un tanque. La máquina está controlada por una computadora con regulación vertical de velocidad y ajuste de temperatura de tipo tornillo sin fin. La bomba de alimentación de chocolate se alimenta continuamente al centro de ajuste de temperatura, que puede enviar la mezcla de chocolate de manera uniforme. De acuerdo con los requisitos del proceso de producción de chocolate, el chocolate está regulado con precisión. La temperatura de cada sección del centro de control de temperatura garantiza la liberación del chocolate y estabiliza mejor la calidad del tipo de cristal, mejorando así la calidad del producto de chocolate.
La temperatura requerida para el proceso de revenido de puré de chocolate.

Nombre

Unidad

Valor numérico

Notas

Tasa de monitoreo

kw

1.5

 

Bomba de agua caliente

w

95

 

Potencia de calefacción eléctrica

kw

3

 

Presión de pulpa de chocolate

bar

2

 

Presión del agua

bar

2~3

 

Potencia de enfriamiento

kw

3

El sistema de refrigeración es determinado por el usuario para elegir

Dimensión

mm

750*900*1800

 

Potencia total

kw

7.6


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